ESQUE INGLES, MARIA DOLORS
Docència
| Ensenyament | Curs | Assignatura |
|---|---|---|
| Grau en Biotecnologia - UdL | 4 | PRODUCCIÓ BIOTECNOLÒGICA D'INGREDIENTS ALIMENTARIS |
Recerca
| Projectes de recerca | Data inici | Data fi | Investigadors principals |
|---|---|---|---|
| Obtención de purés de frutos con alto valor funcional mediante tecnologías innovadoras de procesado: Efecto de los pulsos eléctricos sobre el metabolismo secundario de los frutos | 01/01/2011 | 30/06/2014 | PEDRO ÉLEZ MARTÍNEZ |