ESQUE INGLES, MARIA DOLORS
Teaching
| Teaching | Course | Subject |
|---|---|---|
| Degree in Biotechnology | 4 | BIOTECHNOLOGY PRODUCTION OF FOOD INGREDIENTS |
Research
| Research projects | Start date | End date | Main researchers |
|---|---|---|---|
| Obtención de purés de frutos con alto valor funcional mediante tecnologías innovadoras de procesado: Efecto de los pulsos eléctricos sobre el metabolismo secundario de los frutos | 01/01/2011 | 30/06/2014 | PEDRO ÉLEZ MARTÍNEZ |